Pistacchio Smeraldo
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  • Il Territorio

    La Sicilia è l'unica regione italiana dove si produce il Pistacchio e Bronte ne esprime l'area di coltivazione principale con una produzione dalle caratteristiche peculiari agli aspetti qualitativi ed ambientali della produzione.

  • LA CERTIFICAZIONE D.O.P.

    Il marchio DOP indica la Denominazione di Origine Protetta. E' concesso ai prodotti agroalimentari le cui caratteristiche di qualità dipendono del tutto o in parte dall'ambiente geografico in cui sono prodotti. L'ambiente unisce fattori naturali, come il clima e le risorse, a fattori umani, come le tecniche di produzione e trasformazione tipiche di un'area delimitata. Tutte le fasi produttive devono avvenire proprio in tale area.

  • I NOSTRI PRODOTTI

    La Cooperativa ha creato diverse Linee di lavorazione del pistacchio cosi da poter accontentare le esigenze di Chef , Pasticceri e i palati piu esigenti.

LA COOPERATIVA

Nel 1971, per iniziativa di 15 soci produttori, è nata la Cooperativa Produttori Pistacchio Smeraldo di Bronte.
Attualmente è composta da oltre 30 aziende...

La Nostra Missione

La Nostra Missione. Articolo in breve formato da poche righe , attenersi a quanto segue , continua continua continua continua continua continua continua continua continua

Qualità

In sinergia con l'università di Catania continua continua continua continua continua continua continua continua continua continua continua continua continua continua continua continua

Scopri le nostre Linee di Prodotti


  • Linea Puro Bronte DOP
  • Linea Puro Sicilia
  • Linea Professionisti Chef
  • Linea Professionisti Pasticceri

La Lavorazione

La raccolta del Pistacchio Smeraldo è ancora fatta in modo totalmente manuale, direttamente dagli alberi, facendo cadere i frutti dentro un contenitore portato a spalla o scuotendo i rami......

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La Certificazione

Pistacchio smeraldo è certificato Dop e ISO 9001, riconoscimento prestigioso che garantisce l'assoluta qualità e unicità del nostro prodotto. La Denominazione di Origine Protetta ......

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Il Controllo della Filiera

Ogni fase del processo produttivo del pistacchio Smeraldo viene monitorata documentando per ognuna gli input e gli output. L'iscrizione nell'elenco dei produttori comporta l'assegnazione di un codice......

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Il Territorio

La Sicilia è l'unica regione italiana dove si produce il Pistacchio e Bronte ne esprime l'area di coltivazione principale con una produzione dalle caratteristiche peculiari.
ll Pistacchio di Bronte rappresenta la principale risorsa economica della cittadina etnea.


 

Indirizzo: Via Tripoli, 1, 95034 Bronte CT, Italia

095.692079

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